История этой знаменитой группы уходит корнями в славные 60-е, когда барабанщик Морис Уайт начал подрабатывать на музыкальных сессиях в Чикаго с Чаком Берри, Мадди Уотерсом и Билли Стюартом. В 1965-м году Морис принял предложение Рамсея Льюиса присоединиться к его трио.Поехав вместе со своими новыми партнерами с гастролями по Африке, Уайт брал уроки игры на нескольких народных африканских инструментах.

В последствии, свои навыки музыкант использовал в своих произведениях. Проведя четыре года в этом коллективе, Уайт решил, что созрел для собственного проекта, который он назвал "Salty Peppers". Новоиспеченный лидер команды пригласил в свой коллектив следующих исполнителей: басиста Вердин Уайт, гитариста Майкла Била, вокалистов Уэйда Флемонса и Шерри Скот, трамбониста Алекса Томаса, саксофониста Чета Вашингтона, Якова Бен Израеля и клавишника Дона Уайтхеда.

Новая группа исполняла достаточно своеобразную музыку, в которой были смешаны такие направления, как джаз, ритм-энд-блюз и фанк. Однако коллектив был достаточно большим, вследствие чего часто возникали разногласия во взглядах, что регулярно приводило к конфликтам. После одного из таких конфликтов, Уайт вместе со своим братом покинул группу.

Долгого простоя в карьере музыканта не было и совместно с Ронни Ловсом, Филипом Бэйли , Лэрри Данном, Роландом Баттиста и вокалисткой Джессикой Кливс он организовывал новую группу, получившую название "Earth, Wind And Fire". Группа играла в том же стиле, что и предыдущий коллектив Уайта, однако звук был немного более сжат. Первые альбомы музыканты записали в 1973-1974 годах и назвали их "Head To The Sky" и "Open Our Eyes". Оба альбома оказались достаточно успешными. Композиция "Shining Star", попавшая в третий альбом музыкантов "That's The Way Of The World", долгое время лидировала в африканских чартах, получив хорошие отзывы в Европе и Америке.

Вторая половина 70-х оказалась для "Earth, Wind And Fire" не менее успешной, чем первая и отметилась супер-хитами: "Fantasy", "September", "After The Love Has Gone" и "Boogie Wonderland", а альбомы группы сметались с прилавков с завидной скоростью. На гребне успеха группы сольной карьерой решили заняться Филип Бэйли и Ронни Ловс, после чего в коллективе начались регулярные пертурбации с составом: уход и приход новых музыкантов стал для группы обычным делом.

К 1983 году группа сумела собрать 11 золотых альбомов, после чего начался спад, который выразился в неудачной пластинке "Electric Universe" и потере еще четверых музыкантов. Однако коллектив все еще мог функционировать, ведь костяк группы по-прежнему сохранялся: братья Уайт, Эндрю Вулфолк, Шелдон Рейнольдс и Филип Бэйли не собирались покидать свое детище ни во времена взлета, ни во времена спада.

В 1987-м году свет увидел новый альбом музыкантов "Touch The World", который, к сожалению, не смог вернуть группе утраченные за четыре года позиции. Уайт и компания предприняли еще одну попытку вернуться на вершины хит-парадов, выпустив в 1990-м году альбом "Heritage", который так же не привлек особого внимания публики.Стоит отметить что Морис, в какой то момент отчаялся в надеждах вернуть былой успех и собирался покинуть группу, однако с выходом "In The Name Of Love", сделанном в стиле первых альбомов, сменил гнев на милость и вернулся на сцену.